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原料粉碎细度对宠物饲料产品品质的影响


粉碎是宠物饲料产品加工过程中必不可少的一个重要环节,也是提高宠物对饲料产品消化利用率的一个有效途径。粉碎的目的和作用:一是提高物料的利用价值;二是提高产品的加工质量。粉碎粒度的大小应根据原料种类、宠物的种类、生长阶段和工艺要求而定,过粗、过细的粒度都有弊端,不能达到最佳生产状态。众所周知,水产饲料都必须经过较细的粉碎才能满足动物消化的需要和制粒要求。适宜的粉碎细度受动物生长阶段、营养需要及饲料加工工艺和设备等因素的影响。合理的粉碎细度选择也是降低成本、提高产能和

证产品质量的必然要求。有些原料,特别是粮食类原料,如玉米、小麦、稻谷、大豆等,都有坚硬而致密的种皮,经过粉碎后,撕裂了谷物的种皮,内部养分暴露出来,使物料具有更大的表面积,便于宠物的消化液更好地浸润,提高宠物对饲料的消化率。



原料粉碎细度对宠物饲料产品品质的影响

1、水产动物营养对粉碎细度的要求

水产动物消化道较短,为加快消化吸收,水产饲料应该比畜禽饲料的粉碎粒度更小,如生产鳗鱼、对虾饲料,其粒度要达到 80 ~ 120 目。此外,水产动物配合饲料蛋白质含量高、碳水化合物含量低,而且饲料颗粒结构紧密,要求具有较高的粘结性和耐水性。

2、生产加工对粉碎细度的要求

如果粉碎细度太大所耗能量相对升高,而且会影响制粒和膨化的质量,导致饲料颗粒容易破碎,水中的稳定性也较差。适宜的粉碎细度在水产饲料加工中起着重要的作用。物料粉碎细度越小,就越容易吸收调质器内的蒸汽,从而更充分的糊化。

除了粉碎细度,物料颗粒大小的分布范围对加工也有很重要的影响。一般来说,物料颗粒大小的分布范围越小越好。对于先粉碎后配料的生产工艺来说,由于在加工前段将原料分别单独粉碎,在后续混合工段中很难将颗粒大小限制在一个比较窄的范围。因此,一般水产饲料生产工艺采取先配料后粉碎工艺或者二次粉碎的加工工艺。

3、饲料混合均匀度对粉碎细度的要求

对水产动物来说,颗粒饲料必须满足一定的水中稳定性才能满足动物摄食的需要。饲料要获得较高的水中稳定性,一方面要求物料细度足够细,另一方面还要求饲料原料能够混合均匀。从混合均匀角度来看,一般要求物料中的 95% 能够通过 177 ~ 250μm 的筛网。特别生产直径在 0.8 ~ 1.5mm 或者更小的颗粒,粉碎细度的要求就要更高。在决定饲料粉碎细度时有一个基本原则就是粉碎的最大颗粒直径不能大于环模的 1/3。

4、饲料沉浮及稳定性对粉碎细度的要求

好的粉碎粒度使饲料容易形成紧密的粘结,从而提高颗粒的密度,使饲料更容易沉水。此外,较小的粉碎颗粒有更大的表面积,在制粒时使颗粒结合的更紧密,从而防止饲料的浸水和溃散,提高了饲料的水中稳定性。如果颗粒结合不紧密的话就使饲料在水中容易溃散从而影响水质。



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